成本會計（五險一金+包吃）

崗位職責
1、建立成本控制、收貨、倉庫的收發貨程序，并建立工作規范及控制程序。
2、經常比較供應商價格和同類商品市場上其它供應商所出售的價格，保證酒店以**的價錢買到**合理的貨物。
3、定期與采購、廚師長一起進行市場調研，并完成調研報告。
4、與客房、餐飲等營業部門保持經常聯系，嚴格控制餐飲等毛利，按不同類型的營業項目正確核算成本；營業費用按部門分類核算，各項費用開支要按有關規定辦理。
5、負責應付賬款業務，提供付款數據和資料，做好付款有關處理。協助采購核對所有采購申請單、收貨記錄及供應商發票的正確性。核對所有拒收或退貨記錄的數據。審核所有應付款發票和入庫單是否正確。
6、根據系統報表每天審核酒水銷售報告,對order單的控制和核對.
7、每月中旬對廚房、酒吧、客房酒吧、員工餐廳抽查盤點,并對各部門的物品損耗進行控制,發現酒店各部門有偷竊、惡意損壞、浪費等情況及時向上級匯報.
8、月末加強盤點工作的力度,對倉庫物品的盤點,要做到帳、卡、物相一致，并監督倉庫管理員物品擺放要規范有序；對廚房、酒吧、客房酒吧和管事部二級倉庫物品的盤點，要做到跟蹤到位，認真、仔細、負責地進行監盤，發現問題及時匯報.
9、負責資產管理工作，定期對各部門的固定資產進行清查及日常監督檢查工作，做到帳帳、帳卡、帳物相符。
10、組織和指導所有物品及食品的盤點。
11、組織和參加每月的成本分析會議。
12、經常檢查總庫的物資安全狀況，發現問題及時匯報和處理。
13、完成領導交辦的其他工作。
素質要求
1、年齡：28歲以上。
2、文化水平：中專以上學歷；初級會計師職稱。
3、工作經歷：有三年以上成本、費用核算工作經歷。
4、特長：掌握成本、費用核算原理及程序，懂電腦操作。
5、身體：健康，能勝任本職工作。